船舶供水系統，供水系統的作用是滿足船員和旅客日常生活用水的需要，可分為飲水系統、洗滌水系統和衛生水系統。
      飲水系統主要供應炊事用水、飲用水和醫療用水等。
      洗滌水系統主要供應浴室、洗衣室、洗物池和洗臉盆等處的冷熱洗滌水。
      衛生水系統從弦外吸取海水或江水供應廁所、洗臉間和浴室等處的沖洗用。
      在人員不多或短航行的小型船舶上，用水量不大，為減少設備和簡化管理，飲用水和洗滌水都取自城市供應的自來水，因此由一個系統供應。大型客船用水量大，為了保證飲用水的供應，則將飲水系統單獨分開。對于海船，特別是遠洋船舶，由于海上航行持續時間很長，為了避免清水長時間貯存而變質，同時減少淡水的裝載量，一般專門設置海水淡化裝置制造淡水，以供飲用等。
      船舶航行時，除船員和旅客生活需要大量的淡水外，柴油機淡水冷卻管路中的淡水的泄露、輔助鍋爐蒸汽凝水管路的泄露等，也需要及時給予補充。